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    Convenience Produkte


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    On 28.01.2020
    Last modified:28.01.2020

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    Convenience Produkte

    Convenience-Produkte (en.: convenience = Bequemlichkeit) ist ein Oberbegriff für Fertigprodukte oder Fertiggerichte wie Konserven. Deshalb wird auch in der Gastronomie häufig zu vorgefertigten Produkten gegriffen - zu sogenanntem Convenience Food. Der Begriff leitet. Fresh-Cut, Chilled-Food, Fix-Produkte, Fertiggerichte oder Beinahe-​Fertiggerichte – Convenience-Lebensmittel nehmen dem Verbraucher eine Menge.

    Convenience Food – das steckt dahinter

    Convenience-Produkte (en.: convenience = Bequemlichkeit) ist ein Oberbegriff für Fertigprodukte oder Fertiggerichte wie Konserven. Wussten Sie, dass auch Reis und Nudeln Convenience-Lebensmittel sind? Oder dass „Chilled Food“ boomt? Fakten und Trends zu. Convenience Food oder Convenience-Lebensmittel ist ein aus dem Englischen entlehnter Begriff für „bequemes Essen“.

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    Viele Köche können auch viele Gerichte zubereiten. Informationen der Verbraucherzentrale Hamburg. Denn diese lassen sich sehr gut vorproduzieren.

    Auch eine sehr kleine Küche kann ein Hinweis darauf sein, dass dort nicht alles frisch zubereitet wird. Sie macht nämlich die Vorratshaltung schwieriger.

    Wenn das Restaurant sogenannte High-Convenience-Produkte einkauft, ist es jedoch praktisch unmöglich zu erkennen, ob der Koch tatsächlich alles selbst frisch zubereitet hat.

    Dabei handelt es sich zwar um zubereitungsfähige Gerichte; sie werden aber nicht industriell hergestellt, sondern in einem Gastronomie-Betrieb frisch zubereitet.

    Ein Gericht wird getrennt nach seinen Bestandteilen - zum Beispiel Gemüse, Kartoffelpüree und Fleisch - portionsweise in Plastikbeutel abgefüllt.

    Teilweise arbeiten Firmen, die einen solchen Kochservice anbieten, nach den Rezeptvorgaben der Restaurantbesitzer oder Köche.

    Sie bieten aber auch selbst entwickelte Gerichte an. Die für gehobene und Spitzen-Gastronomie gedachten Speisen müssen dann nur noch erhitzt, ein wenig verfeinert und angerichtet werden.

    Selbst in immer mehr Ausbildungsbetrieben wird auf Convenience Food verschiedener Fertigungsgrade gesetzt.

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    Convenience Produkte Convenience Food oder Convenience-Lebensmittel ist ein aus dem Englischen entlehnter Begriff für „bequemes Essen“. Convenience Food [ˌkən.ˈviːnjəns fuːd] (Audio-Datei / Hörbeispiel Anhören) oder Convenience-Lebensmittel ist ein aus dem Englischen entlehnter Begriff. Wussten Sie, dass auch Reis und Nudeln Convenience-Lebensmittel sind? Oder dass „Chilled Food“ boomt? Fakten und Trends zu. Deshalb wird auch in der Gastronomie häufig zu vorgefertigten Produkten gegriffen - zu sogenanntem Convenience Food. Der Begriff leitet.
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